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星野物産 国内産強力粉 黄金鶴 10kg

■メーカー:星野物産 地粉強力粉「黄金鶴」は国内産 小麦100%です。 国内産小麦の性能を格段に高めた製品で、 特殊技術により小麦粉に含まれるタンパク質 (グルテン)量を調整して高度に強力化して います。 風味が良く、ボリュームに富んだパンが 出来ます。 グルテンなどの改良材を使わなくても、作業性良くお使い頂けます。 ※活性グルテンなど添加物は一切   使用していません。 原料である北関東産農林61号小麦は 良質のでんぷん質が多く含まれている ため、糊化粘度が非常に高く、製品が ふっくらモチっと仕上がります。 灰分 0.38% 粗蛋白 12.0% ■原材料:小麦粉(北関東産農林61号) ■小麦原産国:日本 ■灰分 0.33% 粗蛋白 7.1% ■保存方法:直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗保存してください。 ■賞味期限:90日以上

扱っているお店は、スフレ さんです.



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