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【ベーグル2個オマケ付】【送料無料】マカロン(24個)コミコミ3500円【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【送料無料-0524】

名称 マカロン 内容 24個 サイズ 直径約4cm、高さ2cm 原 材 料 ごま アーモンド、砂糖、卵、バター、胡麻、ハチミツ、塩 レモン アーモンド、砂糖、卵、バター、チョコレート、レモン、食用色素 フランボワーズ アーモンド、砂糖、卵、バター、フランボワーズ、食用色素 抹茶 アーモンド、砂糖、卵、バター、抹茶、食用色素 珈琲 アーモンド、砂糖、卵、バター、コーヒー、食用色素 ショコラ アーモンド、砂糖、卵、チョコレート、生クリーム、食用色素 塩キャラメル アーモンド、砂糖、卵、バター、塩 ブルーベリー アーモンド、砂糖、卵、バター、ブルーベリー、食用色素 柚子 アーモンド、砂糖、卵、バター、柚子、ハチミツ、食用色素 いちご アーモンド、砂糖、卵、バター、チョコレート、いちご、食用色素 アールグレイ アーモンド、砂糖、卵、バター、紅茶 さくら アーモンド、砂糖、卵、バター、さくら、食用色素 保存方法 冷凍(-10℃以下) 消費期限 冷凍で1ヵ月 解凍後要冷蔵で7日間  マカロンはアーモンド、卵白、グラニュー糖、水の4つの材料だけで焼き上げたフランスの伝統的な焼き菓子です。 ふたば茶亭のマカロンはフランスでは「マカロンパリジャン(パリ風マカロン)」と呼ばれるタイプで、薄い皮膜の表面はつるんとした光沢があり、その内側はしっとりとしたアーモンドの生地となっています。 また、生地の周りにピエ(足)と呼ばれる部分ができるのが特徴で、 非常にシンプルな配合だけに表面をキレイに焼き上げるのはまさに 「職人の技」とされています。 また、中にサンドするフィリングもシンプルなだけに素材の良さを最大限引き出すことがポイントとなります。 逆を返せば上質な素材を用意して、その良さをどれだけ引き出せるかが「職人の腕の見せどころ」。     もうひとつの決め手は「スペイン産マルコナ種アーモンド」。 アメリカ産アーモンドに比べて油脂分が多く、濃厚な風味の余韻が格段に違います。 サクサクしっとりとした生地の濃厚なアーモンドの風味と、フィリングの絶妙な組み合わせをお楽しみください。   マカロンは冷蔵庫から出して20分から30分程度常温で置いてからお召し上がり下さい。 クリームがやわらかくなり香りと風味が立ち上がるので美味しくいただけます。 マカロンは甘いお菓子です。 日本でいうところの饅頭といったところでしょうか? 本場フランスでやイタリアではエスプレッソや紅茶と一緒にいただきます。 また、緑茶とも相性が良く日本人ならではの楽しみ方も大変オススメです。  

扱っているお店は、欧風創作菓子 ふたば茶亭 さんです.



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